敖汉特色农业—绿色杂粮
敖汉杂粮种植与当地气候环境密不分。敖汉是典型的旱作农业区，全旗有2/3的耕地是旱地，是典型的雨养农业。特定的气候条件促成了敖汉杂粮的久盛不衰。
敖汉杂粮历年种植面积在80万亩左右，产量1.2亿公斤。品种主要有谷子、糜黍、高粱、荞麦、黑瓜籽、杂豆等。杂粮种植结构为:谷子平均年播种面积在35万亩左右，总产量5000万公斤；荞麦平均年播种面积8万亩左右，总产量480万公斤；糜黍平均年播种面积为5万亩左右，总产量为380万公斤；高粱平均年播种面积12万亩左右，总产量为1100万公斤；绿豆平均每年2.6万亩，总产量104.6万公斤；红小豆平均每年0.8万亩，总产量16.2万公斤；黑豆平均每年8万亩，总产量392万公斤；豇豆每年1.8万亩，总产90万公斤；芸豆每年0.76万亩，总产30万公斤；打瓜籽每年1万亩，总产80万公斤。
敖汉有效积温高，昼夜温差大，光照充足，在这种气候下生产出的杂粮在品质上是其它地区无法比拟的，所以有“敖汉杂粮，悉出天然”一说。独特的气候条件，不同的土壤类型，使敖汉杂粮生产更具地方特色，南部生产的小米口感好，北部生产的荞麦品质佳。杂粮生产正发挥地方的优势，逐渐形成区域化种植、规模化生产、产业化经营的格局。悠久的农耕条件，传统的种植方式，朴实的乡土人情，铸就了敖汉杂粮的绿色品牌。杂粮大部分种植在山地或沙地，土质和空气都是无染区，施用积造的农家肥，少施或不施化肥，大多采用生物技术防治病虫害。无过量农药和化肥残留之忧，再现了敖汉杂粮的天然特性，也赢得了“中国杂粮出赤峰，绿色杂粮在敖汉”的美誉。
随着人们对农产品质量安全问题的重视，各地千方百计提高本地农产品市场竞争力，农业标准化生产越来越被重视，敖汉也不失时机把杂粮无公害生产搞起来，以提高杂粮的品质。制定了《杂粮标准化生产技术规程》，并组织科技人员深入农户，指导农民生产，严格按照规程要求操作。同时又加强了杂粮无公害生产基地的申请认证工作，现已申请认证面积7300亩，其中，林家地乡申请认证无公害杂粮4300亩，四家子镇申请认证无公害谷子3000亩。在杂粮生产上加强了基地建设，已建成了谷子、荞麦、高粱、杂豆等优质杂粮基地，总面积达到70万亩。敖汉杂粮的发展得益于良好的生态环境。敖汉人民十几年自力更生，艰苦奋斗，付出几代人的汗水、智慧甚至生命治理荒漠，控制水土流失，极大改善了农业生产条件，赢得了“全球500佳”的荣誉，使敖汉旗的农产品有了一个无形的品牌：那就是来自世界环境“全球500佳”的产品，这是其它地区不能享有的无形资产，敖汉杂粮的知名度迅速提高，推动了杂粮加工和销售的发展。
敖汉杂粮加工企业规模小且分散，遍布全旗各乡镇。近些年，打造了一部分杂粮知名品牌。如林家地乡年加工200吨的“沃野”牌杂粮系列，四家子镇年加工100吨的“天然”牌免淘小米，双井乡年加工120吨的“牛力皋”牌荞麦系列，牛古吐乡的“新洲”牌黑豆系列等。为了加快杂粮发展，招商引资500万元建设的大型杂粮加工企业已在工业园区落户，这将对全旗杂粮产业发展产生巨大的拉动。
杂粮生产是敖汉旗种植业中的优势产业。谷子、荞麦、糜子等杂粮产品在国内外市场上具有较强的竞争力，销售市场前景广阔，在国内外有很高的知名度。免淘小米销往华中、华北和东北地区各大城市，每年还没有加工时，就被预订一空，特别畅销。牛力皋川的荞麦，不但受国内客商的欢迎，而且受到日本、韩国等东南亚国家客商的青睐，已成为这些国家国民消费的指定产品。2002年在北京举办的农博会和东北地区(大连)国际农业博览会上，国内外客商对敖汉旗展出的杂粮极感兴趣，争相订购，展销会仍在进行中，已有客商到敖汉旗来购货。并有多家公司、超市愿意代理、代销、网络宣传敖汉旗各类杂粮，现在在北京、大连、沈阳等城市都有了敖汉杂粮直销处。敖汉杂粮正以绿色的品质、“全球500佳”的效应、健康的标志走向国内外市场。敖汉旗杂粮发展前景广阔。到2005年，将建成百万亩绿色杂粮基地。
农产品简介
“沃野”牌粉条
敖汉旗林家地乡盛产马铃薯，是全旗优质马铃薯生产基地之一，全乡马铃薯种植面积为2万多亩，年产量达3500万公斤。该地区生产出的马铃薯具有个大、淀粉含量高等特点，适合粉条加工。“沃野”牌粉条，2000年经国家工商局批准注册，以当地优质马铃薯为原料，采用新工艺，新技术加工而成，是天然、无污染的绿色食品。年加工马铃薯1000万公斤，生产粉条100万公斤。该品牌粉条具有营养丰富，韧性强，口感好等特点，深受广大客户的欢迎，已远销到北京、河北、辽宁等地。
“牛力皋”牌荞面
敖汉旗双井乡有“荞麦之乡”的美称，这里种植荞麦有得天独厚的自然地理条件，昼夜温差大，光照充足，十分适宜荞麦的生长。因此，荞麦在该地区种植面积大，产量高，年产量在200万公斤左右，因其无农药、无化肥污染而被称为“绿色食品”。
牛力皋川位于双井乡境内，在该地区土壤和气候条件下种植的荞麦，以其“粒饱、皮薄、面多、粉白、筋高、品优”而驰名中外，牛力皋川荞面味道纯正，色香味俱佳，是荞麦面中的上品。
1999年，在国家工商局注册“牛力皋”牌荞面，该品牌荞麦面已畅销北京、辽宁等各大中城市，并远销日本、韩国等国家和地区，深受国内外人士的赞誉。
“天然”牌小米
敖汉旗四家子镇位于敖汉旗南部，小凌河发源于此地。这里是典型丘陵山区，充沛的水源，适宜的气候，肥沃的土壤，特别适合谷物生长。该镇谷子种植面积达2万亩多亩，年产量400万公斤，是全旗优质谷子生产基地之一。
“四家子”小米选用四家子地区丘陵山地种植的优质谷子为原料，采用先进免淘加工工艺精制而成，米色主要有黄色和白色。产品富含人体所需的8种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素，营养丰富，质纯味正，香软可口，食用方便，是平衡膳食、调节口味的理想食品。
“老河”牌大米
敖汉旗康家营子乡位于红山水库下游的老哈河右岸，是敖汉旗著名的稻米之乡。天然河水自流灌溉，使其种植水稻有得天独厚的条件。全乡稻田面积3万亩，年产优质稻米1200万公斤，同时还生产粘稻米、黑香米、白香米等特色米。
2002年该乡引进稻田养蟹技术获得成功，由于稻田养蟹减少了化肥用量和农药的使用，产出的大米无污染，故当地人称“生态蟹米”。“老河”品牌是该乡2000年在国家工商总局注册商标。该品牌大米采用天然、绿色、无污染稻谷加工而成，品质优良，与其它同类稻米相比，“老河”大米米粒细长，晶莹剔透，米饭油亮清香，口感极佳。该大米已远销北京、上海、河北、辽宁等地，深受区内外广大客户的欢迎。
“北国香”牌葵花
“北国香”是敖汉旗新窝铺乡2000年在国家工商局为农产品注册的品牌，该乡位于敖汉旗东北部，京通铁路横贯境内，在乡政府所在地有站点一处。盐碱的低洼地适合于葵花种植，现已形成以“北国香”牌葵花为主导产业的经济作物区，年种植葵花4万亩，产量600万公斤，是全旗优质葵花生产基地之一。
“北国香”牌优质葵花籽粒宽大，色泽鲜亮，充实饱满，食品性好，产品享誉区内外，远销山东、海城、大连等地。
